Driegangendiner de Luxe

Bij De Wilgenweard in Nijverdal kunt u genieten van een luxe driegangendiner. Ook in combinatie met activiteiten, workshops en feesten.

Driegangendiner de Luxe _{(van 10 tot 30 personen)}

Prijs: € 31,50 p.p.

Keuze uit een voor-, hoofd- en nagerecht. Uw keuze dient u uiterlijk één week voor arrangementsdatum door te geven.

Voorgerechten:

Gemengde (vegetarische) salade met gezonde garnituren en warme Roquefort dressing.
Carpaccio van ossenhaas met pesto
Tartaartje van zalm op een bedje van rucola sla en dille dressing
Combinatie van gerookte kipfilet en gerookte eendenborst met een sinaasappel/honingsaus
Zalmsoep met courgette parels
Gebonden mosterdsoep met garnalen

Hoofdgerecht:

Bourgondisch hammetje met Stroganoffsaus
Lamsfilet met een rozemarijnsaus
Ribeye met basilicumsaus
Gebakken dorade met citroenboter
Vistrio (zalm, roodbaars en scampi op een bedje van pasta en vissaus)
Gevulde paprika, spinazieomelet en een timbaaltje met rijst (vegetarisch)

Nagerecht:

Kaneelparfait met vanillesaus
Sinaasappebavarois met een bessensaus
Dame blache met een vleugje advocaat
Sorbetijs met vers fruit