Wilgenweard Specials
Een bijzondere gelegenheid, zoals een bruiloft of een jubileum, vraagt om een extra bijzonder buffet. Ook dat kunnen wij bij De Wilgenweard in Nijverdal verzorgen.
Speciaal voor deze feesten hebben wij de Franse Avond Speciaal. Een avond culinair genieten op ons terras of in één van onze zalen.
Franse Avond Speciaal (vanaf 50 personen)
Prijs: € 33,50 p.p.
20.00 uur - Ontvangst met koffie en petit four
(bovengenoemde prijs is exclusief koffie en petit four, meerrpijs € 4,25 p.p.)
20.45 uur - Fingerfood
Kleine voorgerechtjes op bordjes uitgeserveerd met op tafels een combinatie van toast, stokbrood, kruidenboter, olijven, pesto en cuthney.
De fingerfood gerechtjes bestaan uit een zalmtartaartje, huisgemaakte paté en carpaccio.
21.45 uur - Diner in buffetvorm
Aansluitend zal het hoofdgerecht in buffetvorm aan u en uw gasten worden gepresenteerd. Het hoofdgerecht bestaat uit:
Warme gerechten:
- Zalmfilet met botersaus
- Combinatie van varkenshaas en entrecôte
- Spare ribs
- Gebakken krieltjes à la Bonne Femme (met boerengroenten)
- 2 soorten groenten
Koude gerechten:
- Tonijnsalade
- Mexicaanse kipsalade
- Huzarensalade
- Geplukte sla
23.15 uur - Verrassingsdessert
Een verrassingsdessert welke per persoon in een glas wordt gepresenteerd. Dit dessert zal worden uitgeserveerd.
